2024 Автор: Roger Fisher | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-17 07:19
Мы Penny Hoarders много внимания уделяем тому, как экономить деньги на продуктах.
В конце концов, они являются одной из самых податливых позиций в вашем бюджете. Вы можете потратить на них $ 1,156 в месяц … или всего на $ 256!
Но если у вас не так много времени, ожидая особых дней в магазине, планирование поездок в несколько магазинов для получения самых низких цен или отсечения купонов может показаться не привлекательными.
Они могут отнимать много времени, и иногда ваше время стоит больше, чем несколько центов, которые вы сэкономите.
Но все может воспользоваться этим надежным способом сэкономить деньги на ваших продуктах: Прекратите бросать их.
Как хранить продукты, чтобы они были свежими для более длинных
Американцы тратят много еды.
По данным исследования, проведенного в 2014 году в США, 31% нашего продовольствия остается несъедобным. Это почти треть.
Легко понять, почему.
Мы все были там - вы едете с магазинами с большими намерениями. Затем вы приходите домой, только чтобы соблазнить удобство доставки пиццы или вывезти китайцев.
Но если вы правильно храните свои продукты, они продлятся дольше - и у вас будет лучшая возможность приготовить их.
Мало того, что вы будете способствовать окончанию пищевых отходов, надлежащее хранение продуктов поможет вам сэкономить массу денег.
Вот как правильно хранить 21 общую продуктовую продукцию на вашей кухне.
Свежий продукт
Большая часть того, что вы выбрасываете, - это, вероятно, свежие продукты.
Покрытые предметы обычно имеют довольно приличный, хорошо, срок годности. И большинство из нас знает, как быстро заморозить мясо из продуктового магазина.
Но продукция - непостоянная хозяйка.
Для достижения наилучших результатов различные предметы должны обрабатываться удивительно разными способами. Вот как хранить фрукты и овощи.
1. Яблоки
Хотя они выглядят прекрасно в корзине, яблоки на самом деле являются отличным фруктом, чтобы положить в холодильник!
Фактически, они остаются только свежими несколько дней на прилавке. Они сделают все возможное в ящике.
Убедитесь, что ваш холодильник не достаточно холодный, чтобы заморозить их! Все их клетки будут разрываться, оставляя вас с мучнистыми яблоками - yuck.
Кроме того, поскольку яблоки производят газ, называемый этиленом, пока они созревают, никогда не хранят их с картофелем. Газ безвреден, но он может сделать ваш картофель мягким и хорошо продуть до своего времени.
(В любом случае, ваш картофель не должен быть в холодильнике! Но мы доберемся до этого.)
2. Авокадо
Если ваши авокадо все еще твердые и зеленые, оставьте их при комнатной температуре на прилавке, чтобы созревать.
Если вам нужно ускорить созревание , вставьте их в коричневый бумажный пакет, чтобы они оказались в ловушке с их газом этилена - они будут готовы к гуакамоле в мгновение ока.
Но если вы пытаетесь сохранить зрелый авокадо дольше, решение прост: Вставьте его в холодильник.
Холодная атмосфера замедляет процесс созревания, поэтому вы можете сохранить уровень свежести авокадо прямо там, где вы хотите, за несколько дополнительных дней.
3. Бананы
Если вы хотите сохранить целую кучу бананов в течение более длительного периода времени, вот секрет: Оберните стебли в пластиковой обертке.
Вы можете либо оставить их в связке, либо обернуть все стебли вместе, либо отделить бананы и обернуть их отдельно - что может привести к тому, что они будут длиться немного дольше.
Почему это работает?
Это газ этилена снова - и, обернув стебли, вы задерживаете газ и не даете ему добраться до остальной части банана, чтобы вы могли тратить свое время на еду.
Вы также можете очистить свои бананы и заморозить их. Я люблю использовать замороженные бананы в качестве здоровой базы для моего утреннего коктейля!
4. Брокколи
Независимо от того, сколько раз вы видели брокколи, плотно обернутую пластиком в свой местный продуктовый магазин, это не лучший способ ее хранения - если вы не едите его сегодня ночью.
Сырая брокколи требует, чтобы воздух и влажность оставались свежими.
Один из лучших способов сохранить его - это то, чего вы, вероятно, не делаете: Положите его стебель в вазу с водой в холодильнике!
Сделав букет из брокколи, вы предоставляете воду и все еще позволяете кустарниковым вершинам получать кислород, в котором они нуждаются. Ваша голова брокколи может продлиться до недели!
Если это кажется вам немного интенсивным, вы также можете свободно обернуть свою брокколи влажными бумажными полотенцами и охладить . Это будет продолжаться до четырех дней.
5. Ягоды
Если вы любите свежие ягоды, но ненавидите, как быстро они заплывают в вашем холодильнике, вот секрет: Дайте им уксусную ванну.
Затем храните их на бумажных полотенцах, чтобы помочь впитать влагу.
Белый уксус убивает споры. Свежие ягоды накапливаются до того, как они прибудут на кухню, давая вам дополнительное время, чтобы перекусить их перед тем, как пушистые пули.
И если вы хорошо их ополосните, они не будут нащупывать намек, как уксус, обещает Allrecipes «Ванесса Гривз».
Одно предостережение: это лечение может быть немного для малины, которые довольно деликатные.
Просто промойте перед тем, как вы их съедите - и сделайте это быстро (что не должно быть тяжело! Малина настолько хороша …)
6. Морковь
Затем поместите их, не подвергнутые механической обработке, в запечатанный полиэтиленовый пакет в ящик для резки холодильника на срок до двух недель.
Если вы покупаете предварительно обрезанную морковь, например, детскую вырезку, вот подсказка: Они продлятся дольше, если вы погружаете их в воду в плотно закрытом контейнере!
Просто не забудьте часто менять воду.
7. Цитрусовые фрукты
Видимо, ящик для овощей - лучшее место - и не вложить апельсины в герметичные мешки или контейнеры.
8. Огурцы
Они будут идти мягкими днями заранее, если они хранятся ниже 50 градусов.
Они чувствительны к этилену, поэтому держите их подальше от других обитателей столешницы, таких как бананы и помидоры.
9. Свежие травы
Рецепты всегда требуют так мало, и они продаются в таких больших пучках!
Разрушив в свое время феноменальное количество кинзы и петрушки, я даже не буду притворяться экспертом по этому поводу.
К счастью, Дж. Кенджи Лопес-Альт над «Серьезным питанием» является.
Рассказ? Прополощите травы и тщательно процедите в салатнике, затем перейдите на рулоны из бумажного полотенца или встаньте вертикально в канистры из канистры в зависимости от травы.
Длинная версия? Нажмите для получения полной информации.
10. Лиственные зеленые
Но они могут быть немного пугающими, чтобы чистить, готовить и хранить.
Чтобы листья листовой зелени, такие как шпинат, зелень и зелень, были свежими дольше, хорошо вымыть и высушить, а затем обернуть их бумажными полотенцами.
Держите пучки целыми, если вы не планируете их использовать в ближайшее время. Затем поместите рулон бумажного полотенца в перфорированный, незапечатанный полиэтиленовый пакет.
Если вы имеете дело с салатными зелени, то вы можете сбросить вымытые листья в пластиковый контейнер для хранения с бумажным полотенцем.
11. Лук
Первое: Не храните лук под прямыми солнечными лучами, если вы не пытаетесь вырасти некоторые новые.
Храните лук в прохладном, темном, хорошо вентилируемом и сухом месте.
Некоторые люди хранят их в завязанных колготках и вешают их на задней двери кладовой. Это позволяет им дышать, одновременно испаряя любую влагу, с которой они быстро контактируют.
Правильно хранящийся лук может оставаться свежим до шести месяцев!
12. Картофель
Картофель лучше всего делать в прохладном, темном, сухом месте - но не слишком прохладно.
Если картофель хранится под 50 градусами, их крахмалы могут превращаться в сахар, что звучит, может быть, хорошо, но на самом деле (действительно) плохо.
Картофель, подвергшийся воздействию слишком большого количества света, может прорасти. Они по-прежнему безопасны для еды, но сначала вы должны вырезать рассаду.
Постскриптум Вы можете заметить картофель и лук, похожий на окружающие среды, но вы захотите найти два разных прохладных, темных и сухих пятна в вашем доме. Если вы храните их вместе, они будут работать быстрее.
13. Помидоры
Но если вы попали в обилие томатов, вы не можете не отставать, придерживайтесь перезрелых в холодильнике, чтобы они не загнили еще несколько дней.
Просто доведите их до комнатной температуры, прежде чем их уничтожить.
14. и 15. Молочные продукты и яйца
Но один трюк, который вы, возможно, не знаете? Не кладите яйца или молоко на дверь холодильника!
Это может показаться не очень много, но неоднократно открывая эту дверь делает увеличить количество тепла, на которое воздействуют эти предметы, что приводит к их ухудшению быстрее.
16. Мясо
Если сегодня вечером или завтра это будет на обеденном столе, вы бы лучше всего его заморозили.
Один совет: держите свежее мясо на нижней полке вашего холодильника или морозильника, где он менее подвержен загрязнению других предметов, если он протекает.
17. Хлеб
Правило номер один: никогда не кладите хлеб в холодильник!
Холодная, сухая атмосфера почти мгновенно превратит ваш влажный свежий хлеб в кирпич.
Поместите свежий, деревенский хлеб (например, домашний хлеб из закваски) в ящик для хлеба, коричневый мешок или перфорированную пластиковую упаковку, чтобы воздух мог циркулировать. Это поможет хлебу сохранить влагу, но и сохранить свою корочку хрустящей корочкой.
Никогда не нарезайте больше, чем вам нужно прямо сейчас - оставляя безмятежный хлеб, чтобы сохранить свежесть.
Если вы купили буханку в продуктовом магазине, храните ее в полиэтиленовом пакете, в который он вошел.
Если вы не собираетесь использовать весь хлеб, который вы купили в течение двух дней, нарежьте его и заморозите! Свежий хлеб будет заплесневелый и застойный при комнатной температуре.
Кроме того, хлеб замерзает очень хорошо и не требует слишком много времени для оттаивания, особенно если вы делаете это по срезу. Поп это в тостере или под бройлером, чтобы снова получить все хрустящие!
Полки
18., 19. и 20. Рис, макаронные изделия и сушеные бобы
Убедитесь, что эти предметы находятся в герметичных контейнерах!
Они могут длиться годами.
21. Орехи
Примерно через месяц переведите орехи в герметичный контейнер, который вы можете хранить в холодильнике на срок до шести месяцев или до года в морозильной камере.
Чтобы оживить их, вставьте их в печь на 350 градусов в течение 10 минут на противень.
Нужна дополнительная помощь на кухне?
Теперь, когда вы знаете, как хранить все эти здоровые цельные продукты, которые вы покупаете, вам нужно выяснить, что с ними делать.
Проверьте эти потрясающие (и бесплатные!) Кулинарные книги, чтобы помочь вам начать работу. Один автор даже обещает вкусные, здоровые блюда всего за 4 доллара в день!
Ваш поворот: есть ли у вас секреты хранения пищи, которые мы пропустили? Мы хотим их! Расскажите о них в комментариях.
Джейми Каттанах - младший писатель в The Penny Hoarder. Она также пишет другие материалы, такие как обзоры вина и стихи - вы можете прочитать на сайте www.jamiecattanach.com.
Рекомендуемые:
Это почему продажа гаражей, вероятно, не стоит - и что делать вместо этого
Ищете советы по продаже гаража? Вот один: пропустите его! Мы нашли множество эффективных альтернатив, которые могут сэкономить ваше время и помочь вам заработать дополнительные деньги.
Это приложение вскоре может поставлять продукты Costco в вашу дверь - и вам не обязательно быть участником
Любители Costco, радуйтесь: Продовольственные товары от оптового розничного торговца вскоре могут быть доставлены прямо к вашему порогу!
Ever Wonder Сколько вам вредных привычек стоит вам? Этот калькулятор сообщает вам
Плохие привычки трудно сломать - и, как показывает этот калькулятор, некоторые из них могут быть совершенно дорогими. Но не волнуйтесь, мы нашли вам несколько экономичных альтернатив
Если вы не замачиваете эти 12 продуктов, вы делаете лето совершенно неправильно
Эти продукты кажутся странными для гриля, но мы обещаем: как только вы зажгли все 12, вы больше не захотите готовить на своей печи.
Инвестиционный совет № 175: храните небольшую сумму денег на сберегательном счете
Сберегательные счета предлагают только 2-3% процентов, что очень мало. Поэтому держите только небольшую сумму денег на сберегательном счете и инвестируйте остальные.